Προτάσεις Μενού
Το catering είναι η ραχοκοκαλιά κάθε εκδήλωσης – άλλωστε ποιο είναι το μόνο πράγμα που όλοι θυμούνται; Το φαγητό!
Γνωρίζουμε ότι αυτή η ημέρα είναι σημαντική για εσάς και για αυτό το καλό φαγητό και η εξαιρετική εξυπηρέτηση βρίσκονται στο επίκεντρο των υπηρεσιών μας. Επιπρόσθετα είμαστε ευέλικτοι και μπορούμε να σας προσφέρουμε οποιοδήποτε γεύμα θέλετε από όλες τις γαστρονομικές κουζίνες του κόσμου, είτε πρόκειται για καθιστό/σερβιριστό γεύμα, ή για buffet και finger food.
Παρακάτω μπορείτε να βρείτε μερικές από τα αγαπημένα μας πιάτα αλλά για περισσότερες πληροφορίες και για μια πρόταση ειδικά σχεδιασμένη για εσάς επικοινωνήστε μαζί μας εδώ
Τατάκι κόκκινου τόνου με φύτρες, τριμμένα νόρι και λαδολέμονο με yuzu
Bavaroise φυστίκι με φραγκοστάφυλα και φύλλα μέντας
Ταλιάτα από Rib Eye με τσαμπί από ψητά ντοματίνια, πατάτες baby, φινόκιο σχάρας και σως bordelaise
Ταλιάτα από Rib Eye με τσαμπί από ψητά ντοματίνια, πατάτες baby, φινόκιο σχάρας και σως bordelaise
Σαλάτα με πολύχρωμα ντοματίνια, πούδρα παξιμαδιού, μους λευκού τυριού και λάδι βασιλικό με κουκουνάρι
Ντολμάδες καραβίδας με bisque και κουρκουμά
Καραβίδες Jumbo σχάρας με ψητή πατατοσαλάτα και διάφορα μπρoυνουάζ λαχανικών
Saint on honore με φρούτα του δάσους και crème patisserie
Millefeuille με φύλλα κρούστας, κρεμ ντιπλομάτ, φράουλες και κουλί φράουλας
Kότσι αρνιού γάστρας με πουρέ καρότου, chips λαχανικών (ή ατμού) και yusu
Kότσι αρνιού γάστρας με πουρέ καρότου, chips λαχανικών (ή ατμού) και yusu
Μπαρμπούνια σοτέ με φάβα Σαντορίνης, μελάνι σουπιάς και σως από πετιμέζι
Κριθαρώτο με αστακό, τηγανητό μαϊντανό και brunoise ντομάτας
Carpaccio ψαριού με avocado, μάνγκο, διάφορα μπρουνουάζ λαχανικών και λαδολέμονο chilly
Ψαροκεφτέδες σε πουρέ παντζάρι, διάφορα chips, πράσινο dressing al pesto
Ψάρι σχάρας με ζεστό λαδολέμονο, tuile από σαφράν, chives, κίτρινη πιπεριά και μωβ λουλούδια (σε βαθύ μαύρο πιάτο)
Ψάρι σχάρας με ζεστό λαδολέμονο, tuile από σαφράν, chives, κίτρινη πιπεριά και μωβ λουλούδια (σε βαθύ μαύρο πιάτο)
Φιλέτο Πάπιας σοτέ (ή ζαρκάδι) με πατάτες κέικ noisette, sauce από φραγκοστάφυλα και φύτρες παντζαριού (στρογγυλό λευκό πιάτο)
